梁子湖大闸蟹
梁子湖大闸蟹套餐
  • 288型      公蟹 3.0两 母蟹 2.0两 各3只
  • 488型      公蟹 3.5两 母蟹 2.5两 各4只
  • 688型      公蟹 4.0两 母蟹 2.8两 各4只
  • 988型    公蟹 4.2两 母蟹 3.0两 各4只
  • 1288型    公蟹 4.5两 母蟹 3.3两 各4只
  • 1588型    公蟹 5.0两 母蟹 3.5两 各4只
阳澄湖大闸蟹套餐
  • 358型      公蟹 3.0两 母蟹 2.0两 各3只
  • 488型      公蟹 3.2两 母蟹 2.2两 各4只
  • 588型    公蟹 3.5两 母蟹 2.5两 各4只
  • 688型    公蟹 3.5两 母蟹 2.5两 各5只
  • 788型    公蟹 3.8两 母蟹 2.8两 各4只
  • 988型    公蟹 3.8两 母蟹 2.8两 各5只
  • 1288型    公蟹 4.3两 母蟹 3.2两 各4只
  • 1488型    公蟹 4.3两 母蟹 3.2两 各5只
螃蟹新闻
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关于大闸蟹
关于大闸蟹

一、大闸蟹产地

鄂州梁子湖大闸蟹,全生态养殖,原产地标志产品。梁子湖区,地处长江中游南岸,位于湖北省东南部,东与黄石市交界,南与咸宁市为邻,西与武汉市接壤,处于武汉、黄石、鄂州、咸宁四市之间,素有鄂州市南大门之称。

二、大闸蟹产地水质

梁子湖是湖北省第二大湖,三分之二水面在江夏区境内。湖水清澈,水质达二级标准。所产螃蟹个大、肚白、肉鲜、味美。不输阳澄湖大闸蟹。2004年梁子湖大河蟹获原产地保护产品,其商标相继被评为“武汉市著名商标”和“湖北省著名商标”称号

三、大闸蟹营养

梁子湖大闸蟹具备青贝,金爪,黄毛,白肚,体状等特点,武汉梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其他陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。
梁子湖大河蟹每100克蟹肉含蛋白质18.09%,脂肪9.71%,还富含有多种维生素级钙、磷、铁和多种游离氨基酸等营养成分,尤以天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸最为突出,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,素有“河蟹上席百味淡”的美誉。此外,河蟹头胸内还含有大量营养价值极高的蟹黄,其鲜美香溢,诱人食欲,成为声溢满著、驰名中外的水产佳品,深受国内外市场的欢迎,成为我国出口创汇的主要水产品之一。

四、大闸蟹销售

产品深受消费者的青睐,行销全国,并远销韩、日、新加坡、马来西亚及港、澳、台等7个国家和地区,年创汇500万美元。  梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一,湖面面积位居全省第二,是驰名中外的武昌鱼的故乡。梁子湖养蟹面积是苏州阳澄湖的近6倍,产量是阳澄湖的2倍,水质达到国家2类标准。来梁子湖吃蟹,堪称一绝。2011年湖北省政府组织的湖北地区三大航母销售香港,其中就有梁子湖大闸蟹!

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